富順新材：包裝助力巧貯藏，南園珍果荔枝光
“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，杜牧一首絕句不僅道盡玄宗為博美人一笑，縱情聲色的荒唐，也讓荔枝成為名揚天下的果品。 荔枝味甘，且止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品。但荔枝極不耐儲藏，司馬相如在其《上林賦》中就將荔枝稱為“離支”。古人未曾細究，其實荔枝的“嬌貴”與其果皮中富含的酚類化合物有關(guān)。荔枝的果皮中含有大量的酚類化合物，其中多酚氧化酶會與空氣中的氧發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致酚類有機物質(zhì)轉(zhuǎn)化為醌類物質(zhì)，而醌類物質(zhì)的積累聚合會使果皮的紅色消失，變?yōu)楹稚?/p>
在果皮中還含有促進果實成熟的激素乙烯，這也加快了鮮果的腐敗。加上荔枝成熟于夏季，酷熱的溫度也會加速水果陳化，細菌滋生，進一步危害成箱果品。 如今，技術(shù)的進步和交通的便捷使得荔枝也能成為尋常百姓的“座上賓客”。恰逢近日荔枝大量上市，消費者挑選品種的同時，同樣也“望聞問切”追求荔枝的時鮮。生鮮經(jīng)營者們不得不絞盡腦汁，以期實現(xiàn)荔枝“低損耗”的即時配送。 為了破除荔枝貯藏“四日五日色香味盡去”的魔咒。蘇州富順新材包裝材料股份有限公司為荔枝等“嬌貴”的生鮮水果研發(fā)生產(chǎn)了一款“一體成型抗菌鏡面EPP周轉(zhuǎn)箱”。這款產(chǎn)品在加工時，EPP原料由空氣充填到模腔內(nèi)，由蒸汽加熱成型。由于原始原料顆粒在模控加熱后一次性成型，所以EPP的“毛細孔”是完全封閉的，顆粒間的縫隙由蒸汽在模具內(nèi)成型，使表面融化，從而形成一片光滑的“鏡面”。這種鏡面的吸水性為0G/L(完全不滲水)，便于我們對箱體內(nèi)部進行清洗，可以保證內(nèi)部清潔度，避免了箱體內(nèi)部異味殘留。不僅如此，該款產(chǎn)品原料采用了和日本Kaneka公司合作研發(fā)出的抗菌原料，也能有效地抑制了細菌大量滋生。在低溫貯藏的狀態(tài)下，能最大限度的延長荔枝的保存時間。進一步保障了消費者的食品安全。 科技的進步不僅可以使人們的生活越來越便利，相信隨著食品科技的不斷研發(fā)，也會讓越來越多的易腐敗水果如荔枝這般實現(xiàn)即食、鮮食。富順新材：包裝助力巧貯藏，南園珍果荔枝光